Denne opskrift har vi fået af Jespers moster, der i øvrigt ikke nøjes med den mængde fløde, der her er angivet. Rigtig nem ret til både hverdag og fest.

Ingredienser:
1,5 kg kalkun bryst (i tern)
2 pakker bacon (i tern eller klippes i strimler)
3 store løg i tern
Paprika
1,5 liter piskefløde (madlavningsfløde kan også sagtens bruges)
Salt og peber
Lidt kulør
Lidt olie til stegning

Fremgangsmåde:
Skær løg i tern. Svits dem i olie i en stor gryde, sammen med bacon og paprika. Kom herefter kalkunternene i (når løgene er blanke). Tilsæt salt og peber. Når kalkunternene er brune tilsættes fløden og lidt kulør. Retten simre under låg en halv times tid.

Serveres med ris, grønsager (eks. let kogte gulerødder og broccoli) og frisk bagt brød.

Velbekomme