Denne opskrift på majspandekager med mexicansk kødsovs stammer fra hjerteforeningen. Vi lavede den i sidste uge. Det er et virkeligt godt og sundere alternativ til de færdiglavede krydderi-blandinger og pandekager.
Ingredienser:
Mexikansk kødsovs:
400 g hakket oksekød Max 10%
2 store hakkede løg
1 dåse flåede hakkede tomater
1 fed finthakket hvidløg
salt og peber
Oregano
Stødt spidskommen
Majspandekager (10-12 stk.):
2 dl groft majsmel (majsgryn)
21/2 [...]