Opskrifter: Forret og Snacks

Kartoffel-porre-suppe fra Isabellas

En opskrift, der kan få selv en kold og mørk regnvejrs dag i November til at føles hyggelig og varm. Jeg er vild med porre-kartoffel suppe, og min absolut favorit opskrift stammer fra Isabellas:
Opskrift på Kartoffel-porre-suppe

Hjemmelavet tomatsalsa

Her en opskrift på tomatsalsa, der er perfekt til eksempelvis nachos eller tomat bruchetta.
Følgende blandes:
1 dåse hakket tomater (drænes, hvis salsaen skal bruges til bruchetta)
eller 3-4 modne friske tomater
2 fed hvidløg
2 spsk olie
Frisk basilikum
Evt. chilli
Salt og peber